Por: Valeria Barbero
Fuente: Página de Facebook “Colombia sabe de Café”
Disfrutar del paisaje no es sólo contemplarlo “como si estuviéramos detrás de un cristal”. Mezclarse con la gente, compartir saberes y experiencias, entender cómo la vida de las personas modela y define el territorio, y cómo estas, a su vez, cobran sentido a partir de su relación con el entorno, es parte vital del conocimiento y la percepción plenas respecto al paisaje. …
Por: Carlos Alberto Garzón
Valeria y yo hemos sido invitados al programa de radio de la Universidad del Quindío, La U f.m 102.1 estéreo para hablar de ordenamiento territorial, Paisaje y Paisaje Cultural Cafetero. Aquí les dejamos la grabación del programa.
…
Por: Valeria Barbero
Productos del Mercado Agroecológico de Armenia, Quindío
Desmanchadores elaborados con naranja, toronja, limón, canela o sábila; alimentos “inteligentes” elaborados con base en recetas ancestrales (como la fécula o los turrones de “tsampa” a base de fríjol, lenteja y maíz); dulces de maracuyá, sábila y miel con finalidades terapéuticas… todo esto y más es lo que puedes encontrar en el mercado agroecológico de Armenia, Quindío. …
Por: Valeria Barbero
1.1 El PCC en la Ecorregión del Eje Cafetero
El Paisaje Cultural Cafetero hace parte de la Ecorregión del Eje Cafetero.
Ecorregión Eje Cafetero
Cuando mencionamos la ecorregión del eje cafetero, nos referimos a un territorio de 92 municipios, que reconoce las identidades naturales, económicas y culturales de su gente, donde creemos posible que alrededor de la gestión ambiental puedan construirse acuerdos colectivos en torno a objetivos regionales de desarrollo sostenible… Con sus 4.1 millones de habitantes y sus 28.563 kilómetros cuadrados, la Ecorregión Eje Cafetero se entiende, entonces, como un conjunto de ecosistemas en el cual...
